職人手削り - 削り昆布 -

職人手削り - 削り昆布 -

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醸造酢不使用。本来の風味と旨みを感じるとろろ昆布
醸造酢を使わない理由。
保存期間を延ばしたり、昆布を柔らかくしたりするために使われる醸造酢。「削り昆布」はあえて使わず、原料から製造まで3日間を要し、手間ひまかけて職人が手削りしています。
そのため、厚みは粗削りですが、しっかりとした食感と昆布本来の風味と旨みを味わえるとろろ昆布になっています。
他のとろろ昆布とは違い、国産の昆布をお酢を使わずにまとめ上げ、職人が返しの付いた刃を当てながら削り出す技法を採用。一般的な昆布の色合いや食感とは違う、昆布本来の風味と旨みを楽しめます。
20gサイズで使い切りしやすいパックでご提供。そのまま召し上がって頂いても、お酢のツンとした香りを感じられず、やさしい旨みが口の中に広がります。
その他、お茶漬けやお味噌汁の具材としてお使いいただいても美味しく頂けます。


※(冷凍品を除いた)商品3,500円以上お買い求めいただく場合、送料無料となります。

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商品説明
昆布本来のおいしさを追究したとろろ昆布

SEASONでは、北海道・三陸産の昆布を長年扱っている昆布問屋の使用した厳選の手削り昆布を使っています。職人一人ひとりが丁寧に削り出して作られた手削り昆布は、醸造酢を使わないため、昆布本来の香りと旨み、しっかりとした食感を感じられます。まずは、是非そのまま召し上がっていただきたい商品です。

 

原材料

昆布(国産)

アレルギー

なし。但し、エビ・カニの生息する海域で漁獲しております。

栄養成分
栄養成分表示(100gあたり) 削り昆布
エネルギー 77.4kcal
たんぱく質

5.34 g

脂質 0.18 g
炭水化物 32.8 g
食塩相当量 1.66 g

(推定値)

賞味期限

発送から3カ月以上

保存方法

高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

発送

常温で発送します。

消費税・内容量

消費税 内税(8%)
内容量 昆布(20g)

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