旨味 -UMAMI-
¥980
お届け希望日
※沖縄・離島などについては、お届け希望日のお約束ができない場合がございます。
※配達時間のご指定はできせん。予めご了承ください。
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Living with seaweed
「海藻のある暮らしを特別な体験に」
という思いから海藻シーズニングは生まれました。
旨味-UMAMI-は、料理に風味とうまみを与える海藻シーズニングです。
パスタやスープに振りかけたり、あたたかなごはんにのせたり、いつもの料理に加えるだけで手軽に海藻を取りいれられます。
グルタミン酸の旨味をもつ海苔や削り昆布は、ローストによって香ばしく仕上げました。そこにイノシン酸をもつ鰹節、グアニル酸のえのきだけを加えることで、うまみの相乗効果を生み出します。
海苔は、旨味が強い宮城県産を使用。削り昆布は、醸造酢不使用の手削りされた本格とろろ昆布を加えています。
Location ノリ(宮城県産)、コンブ(国産)
Variety 海苔、昆布、かつおのふし、えのきだけ
Process -
Flavor -
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