紫陽花 -AJISAI-
¥980
お届け希望日
※沖縄・離島などについては、お届け希望日のお約束ができない場合がございます。
※配達時間のご指定はできせん。予めご了承ください。
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Living with seaweed
「海藻のある暮らしを特別な体験に」
という思いから海藻シーズニングは生まれました。
アジサイミックスは、料理に豊かな香りと鮮やかないろどりを与える海藻シーズニングです。
パスタやスープに振りかけたり、パンや焼菓子に練りこんだり、いつもの料理に加えるだけで手軽に海藻を取りいれられます。
磯の香りと旨みを感じる緑のアオサ（hitoegusa）、ローストによって香ばしく、スパイシーなフレーバーを引き出した赤紫のダルス（dulse）をミックスしました。
アオサは、名産地のひとつ福島県松川浦産。ヒトエグサに属しますが、その中でもヒロハノヒトエグサと呼ばれる種で、本種は味と香りが良いとされております。冬から春先の最盛期には、アオサの養殖で緑のじゅうたんが一面に広がります。
ダルスは、北海道函館産。北欧や北米エリアではポピュラーな海藻の一つ。非常に栄養価が高く、タンパク質や抗酸化成分が豊富に含まれています。香りは海苔に近く、さらにスパイシーな風味も感じられるユニークな海藻です。スーパーフードとして海外では注目が集まっており、サラダにしたり、炒めたり、揚げたりなど様々な料理に使われています。
Location アオサ（松川浦産）、ダルス（函館産）
Variety アオサ（ヒトエグサ）、ダルス
Process 熱風乾燥
Flavor Green、Tea、Spicy、Geranium、Sea
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